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뭐 볼까 진도민속문화예술단공연 진도민속문화예술단은 2006년도 장터 굿패들이 주축이 되어 민속공연활동을 통하여 진도의 특성을 선양하고, 노인정서 문화정착과 진도 민속 문화 발전에 기여하고자 ‘진도실버예술단’이라는 기업명으로 설립되었습니다. 2012년, 보다 다양한 계층과 함께하기 위하여 기업명을 ‘진도민속문화예술단’으로 변경하고 안정적인 기관 운영을 위해 조청사업과 체험형 민박 사업을 시작하였습니다. 2009년부터 매주 일요일, 일요상설공연을 펼치며, 사라져가는 민속예술의 가치를 재현하여 문화 정체성을 잃어가는 이들에게 민속예술의 중요성을 일깨워주고 계승시키는데 앞장서고 있습니다. 기업의 이윤보다는 사회적 가치를 생각하는 사회적기업 진도민속문화예술단은 지역의 소외계층(다문화가정, 노인, 저소득층)을 대상으로 무료공연과 민속 강의를 하며 더불어 사는 사회를 만들어가고 있습니다. 사업 / 활동 1. 사회봉사활동 2. 진도민속예술 교육사업 3. 전통조청제조사업 4. 진도민속예술 체험사업 일요상설공연 일 시 매주 일요일 / 오후 2시 장 소 진도읍 해창길 39 진도민속문화예술단 내 용 진도민속공연(진도만가, 진도북놀이, 남도들노래, 씻김굿, 엿타령, 진도아리랑 등) 조청제조사업 옛날 방식으로 가마솥에서 장작불을 떼서 조청을 만들고 있다.
뭐 사지 전복 전복은... 옛날부터 한방에서 약으로 이용되어 왔다. 전복은 예로부터 궁중 연회식으로 등장한다. 궁중 요리책인 진연의궤(進宴儀軌)나 진작의궤(進爵儀軌), 서유구의 임원경제지(林園經濟志) 등에 갖가지 전복요리가 소개돼있는 것만 봐도 충분히 입증된다. 한방약으로서의 전복은 해열 작용, 이뇨 작용, 황당 개선, 방광염 개선 등의 효능이 있으며, 간장 기능의 개선에도 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 한방에서 전복은 성(性)이 평(平)하고 약간 서늘하기 때문에 몸에 열이 많아 자주 달아오르고 입과 목이 자주 마르는 사람, 자주 어지럽고 뒷목이 당기는 사람, 눈이 침침하고 자주 충혈 될 때, 백내장이 생길 우려가 있는 사람에게 좋다고 하였다. 전복은 우리 몸에 어떻게 좋을까요? 패류의 황제 전복은 미역, 다시마, 감태, 대황 등의 해조를 먹고 사는 고급 패류로서 맛이 달고 자양강장 효과가 뛰어나 예로부터 다른 조개들과는 비교할 수 없을 만큼 진미로 여겨 "패류의 황제"로 불린다. 심장질환 예방 식품 전복은 혈액 내 콜레스테롤을 낮추어 심장질환을 예방하는 불포화지방산(오메가6)함량이 높다. 면역기능 향상과 여성미용 식품 콜라겐 함량이 높아 면역기능 향상, 세포의 재생산 촉진, 피부신진대사 활성화로 피부미용에 탁월하다. 임산부를 위한 식품 전복을 날로 먹을 떄 향기가 나는 것은 글루탐산, 로이신, 알긴산과 같은 아미노산 때문이며, 특히 비타민B1, B2가 많고 칼슘, 인과 같은 미네랄도 많아 옛날부터 산후 7일안에 산모의 젖이 나오지 않을 때는 전복을 먹어 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 또한 체내 흡수율이 높아서 임산부와 비만증, 간경화증 환자에 좋은 식품이다. 건강식품 간 기능 회복과 폐결핵의 특효약으로 쓰이고, 발암을 억제하는 파오린을 함유하고 있어 약용으로도 애용되고 있으며, 전복 내장에 함유된 갈조류 효소는 인체 내에서 향산화, 지질과산화 억제효과가 있는 것으로 알려져 있다. 전복의 바른 손질과 맛있게 먹는 밥은? 살아 있는 전복을 손질할 때는 솔로 전복살의 표면을 문질러 깨끗이 씻는다. 한 손으로 전복의 패각(껍질 부분)를 잡고 숟가락을 뒤집어 얇은 쪽에서부터 전복살을 밀면 패각에서 살과 함께 내장이 분리되는데 이때 살에서 내장을 떼어낸다. 이후 전복의 살에서 이빨을 제거하면 손질은 끝난다. 뗴어낸 싱싱한 내장은 맛소금에 참기름을 섞어 찍어 먹거나 전복죽을 끓일 때 내장을 참기름에 볶아서 넣으면 죽이 초록색을 띠며 그 맛이 일품이다. 전복의 살을 썰 때는 사선방향으로 놓고 썰어야 미끄러지지 않고 잘 썰린다. 전복은 횟감으로 얇게 썰어서 먹을 수도 있고, 전복을 끓는 물에 데쳐 편으로 썬 뒤 초고추장에 찍어서 간단히 숙회로 먹을 수도 있다. 그 외 전복물회, 전복구이, 전복갈비찜, 전복삼계탕, 전복스테이크, 전복샐러드, 전복라면 등 다양한 요리를 할 수 있다. 전복채취 채취된 전복 전복회 전복죽 진도군 농수특산물장터 &sdot; 판매종류잡곡, 울금, 멸치, 미역, 참전복, 구기자 등... &sdot; 홈페이지www.jindomall.com &sdot; 주소전남 진도군 진도읍 남동1길 40-18 &sdot; 대표전화061 - 544 - 9786 &sdot; 상담시간AM 09 : 00 ~ PM 06 : 00 (토, 일, 공휴일 휴무) 진도아리랑몰 ⋅ 판매종류잡곡, 울금, 멸치, 미역, 참전복, 구기자 등... ⋅ 홈페이지www.jindoarirangmall.com ⋅ 주소전남 진도군 진도읍 남동1길 40-18 ⋅ 대표전화061 - 542 - 9631, 9632 ⋅ 상담시간AM 09 : 00 ~ PM 06 : 00 (토, 일, 공휴일 휴무) <!-- 20201015 삭제요청 바다향참전복 &sdot; 판매종류전복 &sdot; 대표자김영희 &sdot; 주소진도읍 조금리 (장터 안) &sdot; 대표전화061 - 544 - 3100 성진수산 &sdot; 판매종류전복 &sdot; 대표자박혁 &sdot; 주소조도면 &sdot; 대표전화061 - 542 - 2489 싱싱한전복 &sdot; 판매종류전복 &sdot; 홈페이지www.singsinghan.com &sdot; 대표자허신열 &sdot; 주소고군면 가계해수욕장 &sdot; 대표전화061 - 544 - 6411 진도어업그룹 &sdot; 판매종류전복 &sdot; 홈페이지jindofishery.cafe24.com &sdot; 대표자양원택 &sdot; 주소고군면 진도대로 27 &sdot; 대표전화061 - 542 - 0935 -->

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