최소한의 재료로 최대의 영양을 챙기는 리율맘의 1억 뷰 든든 유아식

‘이제 간을 해도 되는 걸까?’, ‘어떤 음식을 먹여야 할까?’, ‘아이는 잘 먹어 줄까?’ 아이를 키우는 시간은 매일이 배움의 연속이지만, 그중에서도 가장 큰 고민은 단연 ‘먹이는 일’이다. 유아식은 이유식에서 어른 식사로 넘어가는 중요한 과정이다. 이 시기의 부모들은 아이에게 필요한 영양은 무엇인지, 짜지 않으면서도 맛을 살리는 방법은 무엇인지, 아이가 부담 없이 먹을 수 있는 식감은 어떤 것인지 끊임없이 고민하게 된다. 《리율맘의 1억 뷰

오늘, 제철 유아식

“오늘의 한 끼가 아이의 첫 취향이 됩니다” 기준부터 식단 흐름까지, 그 현실적인 기준과 흐름을 담은 유아식 레시피북 “오늘은 뭘 해줘야 하지?” 유아식을 시작한 보호자라면 누구나 한 번쯤 겪는 고민이다. 잘 먹을지, 영양은 충분한지, 지금 주는 식사가 맞는지 끊임없이 흔들린다. 『오늘, 제철 유아식』은 이런 막막함에서 출발한다. 이 책은 단순히 레시피를 나열하는 요리책이 아니다. 유아식을 언제 시작해야 하는지, 얼마나 먹이면 되는지, 한

(다이어트와 건강 루틴 잡는) 요니의 밀프렙 샐러드 습관

샐러드를 시작한 지 단 2주. 아침이 가벼워지고, 오후에도 지치지 않으며, 몸의 리듬이 눈에 띄게 달라지기 시작했습니다. 하지만 문제는 ‘지속’이었습니다. 채소를 씻고, 손질하고, 매번 준비하는 과정은 생각보다 번거롭고 쉽게 지치게 만듭니다. 〈다이어트와 건강 루틴 잡는 요니의 밀프렙 샐러드 습관〉은 저자의 노하우를 담아 이러한 반복의 피로를 줄이고, 건강한 식습관을 ‘지속 가능한 루틴’으로 만드는 방법에 집중합니다. 해답은 ‘밀프렙(Meal

장: 간장, 된장, 고추장으로 빚어낸 미식의 세계

“이 책은 장에게 보내는 나의 러브레터다.” 한식 파인다이닝 ‘밍글스’의 오너 셰프 강민구가 한식의 핵심인 ‘장’에 대한 깊은 애정을 가득 담아 이 책을 펴냈다. 4년여에 걸친 기획과 촬영, 편집을 거쳐 2024년 봄, 미국 아티장 출판사에서 출간된 《JANG: The Soul of Korean Cooking》은 많은 화제를 불러일으키며 『뉴욕타임스』의 2024년 최고의 쿡북으로 선정되었다. 장에 대한 신뢰, 장의 역사와 장의 명인을 향한 존중

걍레오: 그냥 레오의 오늘 요리

런던에서 세계적인 거장 피에르 코프만에게 요리를 배우고, 귀국 후에는 전국 각지의 농업 현장과 수산업 현장을 누비며 식재료를 탐구해 온 강레오 셰프. 『걍레오 그냥 레오의 오늘 요리』는 그가 30여 년간 쌓아온 요리 철학과 기본기를 처음으로 정리한 홈 쿠킹 가이드북이다. 샐러드·브런치·파스타·수프, 지중해식 해산물과 육류 요리, 한식 재해석 메뉴까지 총 83가지 레시피를 담았다. 유럽식 조리법을 바탕으로 하되 집에서도 충분히 따라 할 수 있으며

참 쉬운 집밥 요리책: 혼자 먹어도, 가족과 함께해도 좋은 211가지 집밥 레시피

혼자 먹어도, 가족과 함께해도 좋은 211가지 집밥 레시피 바쁜 일상 속에서도 집에서 편안하게 만들어 먹을 수 있는 ‘집밥’의 가치를 담은 실용 요리서. 매일 반복되는 식사 고민을 줄이고, 누구나 부담 없이 따라 할 수 있는 현실적인 레시피를 중심으로 구성했다. 화려한 기술보다 일상에서 지속 가능한 식사를 지향하며, 한 끼를 통해 삶의 균형을 회복하는 데 초점을 맞췄다. 이 책은 집밥의 기본 구조와 흐름을 체계적으로 정리했다. 초간단 한 끼와

365일 클래식이라는 습관: 어려운 클래식을 내 것으로 만드는 가장 쉬운 방법

많은 사람이 클래식을 어렵다고 느낀다. 복잡한 숫자와 알파벳으로 나열된 암호같이 긴 제목에 기본으로 10~20분을 훌쩍 넘기는 곡의 길이 때문에 듣기도 전에 포기해버리기 일쑤다. 그러나 클래식 음악은 생각보다 우리 일상 가까이에 스며들어 있다. TV 광고나 영화에 자주 삽입되고, 수많은 대중가요가 클래식의 선율을 빌려 작곡되었으며, 심지어 스포츠팀의 응원가로 쓰이기도 한다. 그럼에도 클래식을 어렵다고 느끼는 이유는 무엇일까? 여전히 대중가요에 비해

미술관 여행자를 위한 도슨트 북 II : 그리스 로마 신화 특별전

쿠소필리아

시네필리아 이후, 『쿠소필리아』(KRITIK 2) 너무 나쁘기 때문에 사랑하는 사람들 ‘쿠소함’과 그를 둘러싼 문화를 다루는 『쿠소필리아』가 비평적 산문 시리즈 KRITIK의 두 번째 책으로 출간되었다. ‘쿠소(くそ)’는 일본어로 ‘똥’을 뜻하는 말이자, 인터넷 커뮤니티에서 질 낮은 영화를 가리키는 속어로 굳어진 표현이다. 완성도가 형편없고, 개연성이 처참하고, 때로는 제작진의 무능과 무모함이 고스란히 화면에 박제된 영화들. 우리는 그런 영화

영화의 언어: 영화가 손짓하는 쪽으로, 한 걸음 더

다양한 책으로 독자들의 꾸준한 사랑을 받아온 이다혜의 첫 영화 에세이,『영화의 언어』가 출간되었다. 이 책은 “영화의 언어를 공부하지 않고 평론의 언어를 익히려는 시도는 무용하다”라는 저자의 말처럼 이론에 앞서 스크린 너머에서 발견한 시간과 뉘앙스, 편집과 사운드의 세계를 통해 영화를 보는 법을 이야기한다. 단순한 줄거리 대신 ‘영화가 만들어내는 풍경’, 즉 감각의 흐름과 리듬으로 영화를 읽어보자는 제안이다. 저자는 영화 보기란 곧 ‘보는 일’인