진도군 농업기술센터

            
            




















농업·농촌의 창조적 역량과 새로운 부가가치 창출을 위해 추진하는 2022 '맘마미아' 프로젝트 「밀키트 창업반」 교육이 종강 했습니다.



○ 교육기간 : `22. 9. 28.(수) ~ 10. 6.(목) (매주 수/목) / 총 4회 진행

○ 교육시간 : 주간 – 13:00 ~ 17:00 / 야간 – 18:00 ~ 22:00

○ 교육장소 : 진도군농업기술센터 가공교육장

○ 주요강사 : 명인명촌 푸드디렉터 노재승 셰프



진도 특산물을 활용하여 진도꽃게 파스타, 가지그라탕, 전복영양냄비밥, 된장스테이크&어간장 야채구이 등 밀키트 기획구성 및 포장방법 실습을 진행하였습니다.



맘마미아 프로젝트를 통해 지역 농수특산물에 대한 관심을 많이 가지고

이를 활용한 메뉴를 많이 개발해 농가소득 증대와 다양한 일자리가 창출되는 6차산업 발전을 통해 농촌 경제가 활성화 되기를 기대합니다!